公鸡与母鸡，可以混合红烧否？

这主要看你是不是一个精致的吃货，理论上来说，公鸡和母鸡当然可以一起炖，毕竟都是鸡肉，有什么大不了的，不过从肉质上来说，一般公鸡肉质更鲜嫩，而母鸡肉相对较老，做法上会有一些细微的差异，比如说，公鸡和母鸡适合做的菜种类不一样；同一种做法，下锅时间和烹饪时长也有略微的差异，不过，事实上，这种差异并不大，如果不是特别讲究，舌头不那么刁，混合红烧当然没有问题，说实话，一般人都是吃不出来的，尤其是红烧这种重口味的做法。

这主要看你是不是一个精致的吃货。

理论上来说，公鸡和母鸡当然可以一起炖，毕竟都是鸡肉，有什么大不了的。

不过从肉质上来说，一般公鸡肉质更鲜嫩，而母鸡肉相对较老，做法上会有一些细微的差异。比如说，公鸡和母鸡适合做的菜种类不一样；同一种做法，下锅时间和烹饪时长也有略微的差异。

不过，事实上，这种差异并不大，如果不是特别讲究，舌头不那么刁，混合红烧当然没有问题。说实话，一般人都是吃不出来的，尤其是红烧这种重口味的做法。